栄養素がいっぱいなのに敬遠されがちな緑の野菜を、たっぷり食べてもらえるチキンナゲットの作り方を紹介します。フードプロセッサーと下味の力で子供がパクパク食べてくれますよ。
鶏胸肉 1枚
たまねぎ 半分
緑の野菜 直径20cmくらいのボールに山盛り一杯
(今回は大根の葉とわけぎを使っています)
マヨネーズ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩こしょう
小麦粉 大さじ4
たまねぎは細切りにします。
その他野菜は5cmくらいの長さでざく切りにします。肉は一口大くらいに切っておきます。
野菜を何度かに分けて入れ、フードプロセッサーにかけて細かくします。
野菜がある程度細かくなったら、肉も入...