野菜には、老化防止や色々な病気予防などに効用があるといわれています。偏った食生活を改善して、毎日のメニューに野菜を加えていきたいですよね。ここでは野菜が苦手な方や、お子様にもおすすめのメニューをご紹介します。
こちらの動画はわかりやすくておすすめです。是非見て参考にしてください。（レシピとは内容が少し異なります）
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キャベツ (葉4～5枚程度) 約200g
にんじん 約3cm
たまねぎ 小玉1/4個
ウインナー 4～5本
コンソメキューブ 1個
ショートパスタ ひとつかみ（可愛い形だと尚OK）
しょうゆ 大さじ1
塩こしょう 適量
水 4カップ
粉チーズ（お好みで）
キャベツは芯の硬い部分を除いて、2cm四方くらいに切ります。にんじんは2mmくらいの厚さに、たまねぎは粗みじん切りにします。
野菜が苦手なお子様にはもっと小さめに切り刻んでもOKです。
全ての材料を鍋に入れ、水とコンソメキューブを入れて煮立てます。ショートパスタはここで一緒に入れます。中火で10分くらい煮ていきましょう。
パスタはパッケージに書かれているゆで時間を必ず参考にしてください。
パスタが軟らかくなったら、しょうゆ・塩こしょうで味付けします。お好みで粉チーズをふって、できあがりです。
パスタの形を可愛いものにしたり、野菜を可愛い型でくりぬいたりす...