玉ねぎもこどもの嫌いな野菜としてあがってくると思います。
子供の大好きなソース味で、玉ねぎがたくさん食べられる豚肉の炒め物です。
豚肉コマ切れ:150グラム
玉ねぎ:小1個
中濃ソース:大さじ2
トマトケチャップ:大さじ1
サラダ油:適量
上下を落とした玉ねぎの皮をむき、縦二つ割りから5ミリくらいにスライスします。
フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒めます。
豚肉の色が変わったら玉ねぎを入れて炒めます。
火を弱めて、玉ねぎがしんなりして色が変わるまでよく炒めます。
トマトケチャップと中濃ソースを加えて全体を軽く混ぜて火を止めます。
完成です。
いかがでしたか。
じっくり炒めた玉ねぎとソースの甘みで豚肉にからめながら玉ねぎがたくさん食べられます。よかったら参考になさってくださいね。
(Photo by著者)